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Crema al limone


inviata da Alescu
Crema al limone

Point 1Point 2Point 3(6 Voti) * Tempo di preparazione10 min Non definito Si No No No

Ingredienti
Descrizione
  • 1 dl di succo di limone
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • Scorza grattugiata di 1 limone
Nessuna descrizione
Preparazione
  1. Metti il succo di limone, il burro e 75 grammi di zucchero in una casseruola e porta a bollore. Nel frattempo sbatti le uova con lo zucchero rimasto e unisci il composto bollente.

  2. Mescola con cura, trasferisci il tutto nella casseruola e porta a bollore appena percettibile, continuando a mescolare. Togli dal fuoco, copri e lascia raffreddare. Per velocizzare il raffreddamento, immergi la casseruola in acqua fredda e ghiaccio.
Versione Light e altre annotazioni
Varia la ricetta usando il burro light (diminuendo anche la quantità) e il fruttosio al posto dello zucchero.

 
 
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Ultimo aggiornamento:mar 09 feb 2010 17:11:48 CET Vista:6090 volteOrdina per:
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