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Crema pasticcera con latte di soia

Crema pasticcera con latte di soia

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    19 Giugno 2013
  • Ricetta visitata
    29556 volte
  • ( 51 Voti ) 

Descrizione

Ingredienti

  • 1 litro di latte di soia al naturale
  • 3/4 tuorli
  • 350 g di zucchero semolato
  • 180 g di farina (o farina e amido)
  • 2 bustine di vanillina

Preparazione

  1. In una pentola mescolare lo zucchero insieme ai tuorli, aggiungere la farina setacciata e la vanillina e mescolare.

  2. Aggiungere a filo il latte facendo attenzione a non formare sgrumi.

  3. Cuocere la crema a fuoco medio mescolando continuamente con una frusta.

  4. Quando si sarà addensata, versare in una ciotola, ricoprirla con della pellicola a contatto e lasciare raffreddare.



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