Ricette

STRUMENTI DA CUCINA

  ||  

TIPI DI COTTURA

  ||  

INGREDIENTI

  ||  

TRUCCHI E CONSIGLI

  ||  

FESTE E CENE

  ||  

DIETA E SALUTE

  ||  

CREA E RICICLA

Crema alle fragole

  • Stampa ricetta
  • Ricetta raccomandata
  • Facebook da condividere
Crema alle fragole

  •  
  • Altre immagini
  • Altre immagini
  • Altre immagini
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    25 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    2427 volte
  • ( 0 Voti ) 

Descrizione

Crema molto gustosa per farcire torte o da mangiare insieme a fragole fresche! Potete renderla più delicata mischiando 500 ml di panna montata!

Ingredienti

  • 1 litro di latte
  • 3 uova (2 uova e 1 tuorlo)
  • 200 g di zucchero + 3 cucchiai di zucchero
  • 50 g di amido
  • 30 g di farina
  • 200 g di fragole
  • 2 cucchiai di sciroppo d'arancia (o fragole)
  • Scorza di un'arancia
  • Un pizzico di sale

Preparazione

  1. Lavate e mondate le fragole. Frullatele con un mixer insieme a 3 cucchiai di zucchero.

  2. In un pentolino fatele bollire per una decina di minuti insieme alla scorza d'arancia (grattugiata).

  3. Montare le uova con lo zucchero fino a che si sarà creata una crema spumosa e bianca, aggiungere l'amido setacciato e un pizzico di sale.

  4. Aggiungere poco alla volta il composto di fragole, il latte, lo sciroppo e mettere su fuoco basso, mescolando sempre con la frusta fino al raggiungimento di una consistenza giusta.




Guarda altre ricette nella categoria Creme e glasse dolci

Commenti



Solo gli utenti registrati possono commentare. Effettua il Login Solo gli utenti registrati possono commentare. Effettua il Login