Tortino rosa di melanzane
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
20 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
45 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
8 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 300 g di melanzane
- 400 g di macinato
- 150 g di formaggio spalmabile
- 2 mozzarelle
- 400 g di passata
- 100 g di prosciutto cotto a dadini
Preparazione
- Taglia le melanzane e grigliale in padella.
- Prepara un sugo rosolando il macinato, una volta pronto aggiungi la passata e cuoci per 10 minuti. Aggiungi il cotto a dadini e continua la cottura per 5 minuti. Aggiungi il formaggio spalmabile e amalgama. Spegni il fuoco.
- In una teglia da forno componiamo il nostro tortino: fai un primo strato di sugo, metti sopra le melanzane, cospargi di sugo e metti le fettine di una mozzarella, ancora melanzane, ancora sugo e l'ultimo strato con la mozzarella. Cospargi di grana e cuoci a 180° per 30 minuti!!!
