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Panini con salsiccia

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Panini con salsiccia

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    1 ora
  • Porzioni
    Porzioni
    12
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    6086 volte
  • ( 2 Voti ) 

Descrizione

Ciao a tutti, in questa stupenda domenica autunnale, vi mostro questi bei panini con sorpresa che ho fatto per oggi. Nonostante tutto sono leggeri e possono essere mangiati prima del pranzo o cena, ma anche come accompagnamento durante il pranzo. A onor del vero questa ricetta proviene dal giornale "la cucina italiana" quindi non è propriamente mia, ma è come se lo fosse considerando che sono tanti anni che li facciamo in casa.

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 250 g di latte
  • 40 g di lievito
  • 25 g di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 300 g di salsicce fresche
  • Sale q.b.
  • Vino bianco

Preparazione

  1. Cuocete la salsiccia in padella con lo strutto, fatela rosolare da entrambi i lati, quindi aggiungete il vino bianco e continuate la cottura senza far seccare troppo la salsiccia.

  2. Dividete la salsiccia in dodici pezzi spellateli e mettete da parte.

  3. Nell'impastatrice, unite tutti gli ingredienti contemporaneamente, e lasciate lavorare la macchina per 15 minuti.

  4. Fate lievitare l'impasto per 20 minuti, quindi dividetelo in 12 parti uguali.

  5. In ognuna delle parti di impasto ponete un pezzo di salsiccia, ricreate la forma di panino e riponete in una teglia su carta forno.

  6. Lasciate lievitare almeno 40 minuti, quindi infornate alla massima potenza del forno per 30 minuti.



Note

Buon appetito e spero che questa ricetta possa piacervi.

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