Marmellata di arance amare
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
45 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
Indefinito -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
Si -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 500 g di arance amare (arance di Siviglia)
- Zucchero q.b.
- Liquore q.b.
Preparazione
- Lavate e riducete a spicchi le arance, mettetele a macerare in una terrina coperta d'acqua per 4 giorni, avendo cura di cambiare l'acqua ogni giorno.
- Trascorso questo tempo, scolate gli spicchi d'arancia, affettateli e metteteli in una casseruola con il doppio del loro peso di zucchero, cuocete a fuoco dolce fino a quando la prova del piattino sarà positiva.
- Versate subito la marmellata nei vasi caldi, chiudeteli ermeticamente, sterilizzate.
- Lasciate raffreddare e riponeteli in dispensa.
