Strudel alla marmellata
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
45 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
15 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 1 Kg di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 5 uova
- 200 g di burro
- 1 tazzina di latte
- Sale q.b.
- Cannella q.b.
- Marmellata di arancia o di albicocche q.b.
Preparazione
- Impastare tutti gli ingredienti insieme e sistemare metà dell'impasto ottenuto in una teglia da forno provvista di carta forno.
- Spalmiamo bene la marmellata sopra l'impasto lasciado un margine di 1-2 cm dai bordi della teglia.
- A questo punto ritagliamo un pezzo di carta forno delle stesse dimensioni della teglia e mettiamolo su di una base piatta, riponiamogli l'altra metà dell'impasto rimasta e stiriamola fino al bordo della carta.
- Adesso prendiamo delicatamente l'impasto messo sulla carta e poniamolo sulla marmellata appena spalmata in modo da ricoprire tutti i punti e facendo pressione sui bordi in modo da evitare fuoriuscite del ripieno causate da spiragli.
- Mettiamo la teglia in forno per circa 30 minuti ad una temperatura di 180°.
- Una volta tolta la teglia dal forno facciamo raffreddare tutto per qualche minuto e con un coltello da cucina tagliamo in orizzontale delle striscette da 2-3 cm ed in verticale striscette da 5-6 cm in modo da ottenere in effetto scacchiera tanti piccoli "biscotti" subito pronti da servire in tavola.
