Semifreddo alle fragole
-
![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
1 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 500 g di fragole
- 150 g di zucchero
- Il succo di 1 arancia
- 200 g di panna da montare
- 3 albumi
- 1 bustina di vanillina
Preparazione
- Mettete le fragole e lo zucchero nel frullatore e riducetele in poltiglia.
- Trasferite il composto in una terrina e unitevi il succo di arancia, la vanillina, la panna montata e infine gli albumi montati a neve.
- Foderate con carta trasparente uno stampo (io ho utilizzato quello dei plum cake) versatevi il composto e mettete nel freezer per almeno 6 ore, meglio se per tutta la notte.
- Scongelatelo 30 minuti prima di servirlo e guarnitelo con panna e fragole o con salsa alle fragole e fragole.
