Dolcetti al cocco
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
30 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
30 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
40 o più -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ieri la mia famiglia ha fatto, come ogni anno, la vendemmia. E siccome dopo si mangia tutti insieme ho pensato di preparare questi gustosi dolcetti. Certo non erano proprio in tono con il contesto, ma sono comunque piaciuti a tutti, e poi li avevo puntati da troppo tempo per non farli in un occasione come questa.
Ingredienti
Per 60 pezzi
- 450 g di farina
- 375 g di zucchero
- 3 uova intere
- 75 g di burro (o margarina)
- 2 bustine di lievito per dolci (Pane degli angeli)
Per il cioccolato
- 180 g di cioccolato fondente
- 8 cucchiai di latte
- 8 cucchiai di acqua
- 250 g di burro
Preparazione
- Cominciate con l'impastare lentamente burro e zucchero. Aggiungete le uova intere, successivamente unite la farina a cucchiai.
- Disponete l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata, cercate di ottenere uno spessore omogeneo.
- Infornate a 180° in forno preriscaldato, per 30 minuti.
- Per preparare la salsa, unire tutti gli ingredienti e scioglierli a bagnomaria.
- La preparazione dei dolcetti è molto semplice basta infatti tagliare la base a cubetti ed intingerli prima nella salsa e poi rigirarli nella farina di cocco. Buon appetito!
