Pasta con pomodori, zucchine e fagiolini

Pasta con pomodori, zucchine e fagiolini
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    20 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 330 g di pasta
  • 3 pomodori
  • 3 zucchine
  • Fagiolini q.b.
  • Mozzarella q.b.
  • Olio
  • Sale q.b.
  • Ricotta salata q.b.

Preparazione

  1. Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
  2. Pulire e tagliare a cubetti la zucchina, cuocerla sulla piastra.
  3. Spuntare e cuocere i fagiolini. Tagliarli a pezzi.
  4. Condire la pasta con i pomodori lavati e tagliati a pezzi, le zucchine grigliate, il formaggio tagliato a cubetti e i fagiolini. Condire con olio e mescolare e spolverare con la ricotta salata.