Strangozzi, scampi e chiodini
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
35 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
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Vegano
No -
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Vegetariano
No -
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Senza uova
Si -
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Senza cottura
No
Descrizione
Primo piatto gustosissimo assolutamente da provare!!!
Ingredienti
- 300 g di strangozzi
- 300 g di funghi chiodini
- Pomodorini q.b.
- 400 g di scampi
- 2 spicchi di aglio
- Prezzemolo q.b.
- Vino bianco q.b.
Preparazione
- In una padella soffriggere due spicchi d'aglio e versare i chiodini, sfumare con un dito di vino bianco, poi abbassare la fiamma e lasciare cuocere per 8-10 minuti, bagnando di tanto in tanto con poca acqua.
- Aggiungere dei pomodorini, divisi a metà e privati dei semi e del succo in eccesso, aggiustare di sale e pepe. Alla fine aggiungere gli scampi sgusciati.
- Dopo aver cucinato gli strangozzi, saltarli in padella con il condimento, impiattare e completare con del prezzemolo tritato.
