Pasta con broccoli, pinoli e uva passa
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
4 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
Si -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 200 g di mezze penne rigate
- 1 mazzetto di broccoli
- 1 cipolla piccola
- 3 pomodori pelati
- 1 cucchiaio di uva passa
- 1 cucchiaio di pinoli
- Parmigiano q.b.
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Sbollentare i broccoli aldente.
- Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere i pomodori pelati tagliati a pezzetti, i pinoli e l'uva passa; far cuocere circa 10 minuti. Aggiungere i broccoli e 2 cucchiai del brodo di cottura dei broccoli stessi.
- Cuocere la pasta, scolarla e condirla. A piacere aggiungere 2 cucchiai di parmigiano.
