Strudel patate e wurstel
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
1 ora e 15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
1 ora -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
15 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 400 g di patate lesse
- Prezzemolo tritato q.b.
- 8 wurstel
- 40 g di burro
- 50 g di grana
- 40 g di provola grattugiata
- 2 uova
- 1 cucchiaio farina
Preparazione
- Passa le patate nello schiacciapatate.
- Mescola il burro ammorbidito con il prezzemolo e con le patate. Aggungi grana, provola, 1 uovo e 1 tuorlo. Sala.
- Aggiungi i wurstel a pezzetti e metti questo composto sopra un rettangolo di pasta sfoglia. Chiudi con il secondo rettangolo e sigilla bene. Spennella la superficie con l'albume avanzato e cuoci a 180° per 1 ora.
