Olive in crosta
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
30 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Grazie al forum Cucina Italiana ho potuto realizzare questa ricetta che ho inserito nel menù delle feste.
Ingredienti
- 20 olive verdi
- 50 g di farina
- 30 g di burro
- 30 g di parmigiano
Preparazione
- Impastare farina, burro e parmigiano. Far riposare in frigo.
- Snocciolare le olive. Prendere dal composto una piccola quantità per volta, appiattire con le dita e avvolgere intorno ad un'oliva rotolando nel palmo della mano per rivestirla bene.
- Quando saranno tutte pronte, disporle in una teglia coperta di carta da forno e far riposare per mezz'ora (aiuta a mantenere la forma durante la cottura). Infornare a 170° per 12 minuti.