Zucchine con aceto
-
![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
Si -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 3 zucchine
- 1/2 bicchiere di aceto rosso
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di origano
- 2 cucchiai di olio di oliva extravergine
- Olio di semi q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Raschiate delicatamente le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle. Fate scaldare in una padella antiaderente dell'olio di semi e, una volta caldo, friggetevi le zucchine.
- Scolate le zucchine quando sono dorate e salatele (se preferite potete tagliarle per il lungo e grigliarle invece di friggerle).
- In un piatto da portata disponete uno strato di zucchine fritte, cospargete di aglio affettato finemente, di origano tritato e completate con una spruzzata di aceto.
- Fate altri strati uguali fino a ultimare tutte le zucchine. Terminate versando l'aceto rimasto.
- Irrorate il piatto con un filo di olio d'oliva, cospargete con foglioline di basilico e portate i tavola.