Frittata patate e prosciutto
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
30 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
3 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Una ricetta facile e veloce che riuscirete ad eseguire senza problemi in 30 minuti.
Ingredienti
- 1 patata media
- 1 cipolla bianca
- 50 g di prosciutto cotto e pancetta a dadini
- 2 uova
- 20 g di prosciutto crudo a fette
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Pelare la patata e tagliarla in chips sottili, analogamente per la cipolla.
- Porre il tutto in una capiente padella con poco olio e far cuocere insieme ai salumi a dadini, finchè le patate e la cipolla non siano appassiti.
- Nel frattempo battere le uova con un pizzico di sale ed il pepe (se volete potete aggiungere del parmigiano grattugiato, io non l'ho fatto).
- Quando le patate saranno cotte aggiungere le uova battute alla padella e cuocere tutto insieme. In questa fase è importante che le verdure così come i salumi siano disposti in maniera uniforme nella padella al fine di avere la giusta eterogeneità degli ingredienti.
- Quando le uova cominceranno ad essere cotte ed a legarsi agli altri ingredienti, girare la frittata per ultimarne la cottura.
- A cottura ultimata impiattare e cospargere la frittata di prezzemolo tritato, ricoprirla quindi con le fette di prosciutto crudo come tocco finale.
