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Tortino rosa di melanzane

Tortino rosa di melanzane


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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    6087 volte
  • ( 4 Voti ) 

Descrizione

Ingredienti

  • 300 g di melanzane
  • 400 g di macinato
  • 150 g di formaggio spalmabile
  • 2 mozzarelle
  • 400 g di passata
  • 100 g di prosciutto cotto a dadini

Preparazione

  1. Taglia le melanzane e grigliale in padella.

  2. Prepara un sugo rosolando il macinato, una volta pronto aggiungi la passata e cuoci per 10 minuti. Aggiungi il cotto a dadini e continua la cottura per 5 minuti. Aggiungi il formaggio spalmabile e amalgama. Spegni il fuoco.

  3. In una teglia da forno componiamo il nostro tortino: fai un primo strato di sugo, metti sopra le melanzane, cospargi di sugo e metti le fettine di una mozzarella, ancora melanzane, ancora sugo e l'ultimo strato con la mozzarella. Cospargi di grana e cuoci a 180° per 30 minuti!!! Buon appetito!!!



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