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Parigina

Parigina

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    7
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
    No
  • Vegano
    Vegano
    No
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    06 Settembre 2014
  • Ricetta visitata
    7689 volte
  • ( 8 Voti ) 

Descrizione

Tipica pizza napoletana a strati... buonissima!

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 rotolo di pasta per pizza (oppure potete farla a mano!)
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 250 g di provola (va bene anche quella affumicata oppure la scamorza)
  • 1 bicchiere di polpa di pomodoro (1 barattolo piccolo)
  • Parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • Sale q.b.
  • Poco olio d'oliva

Preparazione

  1. Utilizzare una teglia da pizza di forma rettangolare (va bene anche quello usa e getta di alluminio), ricoprirlo con la carta da forno e iniziare gli strati. Il primo strato sarà la pasta per la pizza, poi la polpa di pomodoro con un filo d'olio e il sale, il parmigiano, poi uno strato di provola affettata, uno di prosciutto cotto sempre a fette ed infine chiudere con la pasta sfoglia.

  2. Sbattere l'uovo e spennellarlo sulla pasta sfoglia. Infornare a forno caldo a 200° C per 20 - 30 minuti.


Note


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