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Pane con olive e peperoncino (mdp)

Pane con olive e peperoncino (mdp)


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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    1 ora e mezza
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
    No
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    6996 volte
  • ( 2 Voti ) 

Descrizione

Per un panbauletto rustico e saporito di circa 1 Kg! E' possibile anche interrompere la procedura dopo la lievitazione, formare i panini a mano e cuocerli in forno!

Ingredienti

  • 380 ml di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 620 g di farina di semola dura
  • 1 cucchiaino e mezzo di lievito in bustina
  • Mezzo cucchiaino di zucchero
  • 10 olive nere snocciolate
  • Peperoncino tritato grossolanamente

Preparazione

  1. Snocciolare le olive nere e rotolarle in poca farina.

  2. Inserire gli ingredienti nella macchina del pane rispettando quest'ordine: acqua, sale, farina, lievito, zucchero. Far partire il programma "pane francese".

  3. Dopo il primo impasto (durante il primo riposo), aggiungere gli ingredienti extra: olive e peperoncino. Lasciar lavorare la macchina del pane fino al segnale acustico finale. 



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