Marmellata di banane e mele
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
20 minuti -
Cottura
45 minuti -
Porzioni
Indefinito -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
Si -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 1 Kg di banane
- 700 g di zucchero
- 400 g di mele renette
- 1 bicchierino di liquore secco
- Acqua q.b.
Preparazione
- Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Mettete sia le fettine di mele che le rondelle di banane in una casseruola e copritele con l'acqua.
- Cuocete a fuoco basso, mescolate con un cucchiaio di legno, fate cuocere per circa 30-40 minuti. Poi aggiungete lo zucchero e cuocete per circa un'ora schiumando spesso. Quando la prova del piattino sarà positiva la marmellata è cotta, aggiungete il liquore e mescolate.
- Versate subito la marmellata nei vasi caldi, chiudete ermeticamente e sterilizzate, lasciate raffreddare, poi riponete in dispensa e consumate la marmellata in breve tempo.