Se non trovate le foglie di citronella potete anche ometterle, servono a dare un sapore più forte e aromatico al liquore.
Ingredienti
1 litro di alcool
10 limoni gialli (solo la buccia, il "giallo" senza il "bianco")
30 foglie di citronella (facoltative)
500 g di zucchero
Preparazione
Fate macerare per 10 giorni l'alcool con le bucce di limone e le foglie di citronella.
Dopo 10 giorni si filtra il tutto, poi si fa bollire 1 litro e 200 cl di acqua con lo zucchero (fate sciogliere bene lo zucchero). Togliete dall'alcool le bucce di limone e le foglie di citronella e unitelo all'emulsione di acqua e zucchero, mescolate bene e mettere nelle bottiglie.