Gelato di fragola con la gelatiera

Gelato di fragola con la gelatiera
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    Si

Descrizione

Gelato di fragola con la gelatieraAvete presente il gelato alla fragola in vendita al bar o al supermercato? Quella crema fredda rosa e vanigliata che rinfresca le calde giornate? Bene, adesso scordatevi quella cosa piena di coloranti e seguite il nostro tutorial per creare il vero gelato di fragola fresca con latte e panna.

Basta avere una gelatiera casalinga, anche piccola, per realizzare circa mezzo kg di fantastico gelato dal gusto formidabile. Senza uova e senza additivi, dal sapore intenso di latte e fragole! Noi lo adoriamo!!!

E se hai delle fragole mature appena raccolte dal giardino... vedrai che risultato!

Ah, un piccolo segreto: puoi sostituire la panna da montare con dello yogurt di fragole per una versione più leggera e nutriente.

Ingredienti

  • 50-80 g di zucchero (100 g se lo volete più zuccherato)
  • 200 ml di latte (anche vegan)
  • 100 ml di panna liquida da montare (anche vegan)
  • 200 g di fragole mature pulite
  • Succo di un limone o una bustina di vanillina

Preparazione

  1. Frulla le fragole insieme allo zucchero e l'aroma (limone o vanillina). Aggiungi il latte e la panna (non montata) e mescola fino a formare una crema.
  2. Metti in azione la gelatiera (se ha il contenitore da congelare ricordati di ghiacciarlo per almeno 8 ore). Versa il composto e attendi 15 minuti circa fino alla formazione del gelato.
  3. Servi subito o conserva nel freezer. Consuma il gelato entro 2 settimane

Varia la ricetta sostituendo la panna con eguali quantità di latte. Puoi utilizzare anche latte ad alta digeribilità, latte di riso, soia o yogurt.