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Biscotti al burro

Biscotti al burro

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
    No
  • Vegano
    Vegano
    No
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    22 Febbraio 2016
  • Ricetta visitata
    13651 volte
  • ( 13 Voti ) 

Descrizione

Quando si è invitati a pranzo o a cena da qualcuno, è d'obbligo portare dei "dolcini" e quasi sempre, sia d'estate che d'inverno, si opta per un misto di dessert, ovvero i biscotti al burro. Una vaschetta piccolina, però, costa 5 euro. Non sarebbe meglio risparmiare facendoli a casa e portando agli amici qualcosa di "nostro"???

Ecco la ricetta dei celebri biscotti al burro del bar da fare in casa. Ma attenzione, mentre li preparate, cercate di non mangiarveli tutti

Ingredienti

  • 1 Kg di farina tipo 00
  • 300 g di zucchero a velo
  • 600 g di burro
  • 3 tuorli di uovo
  • 1 bustina di vaniglia

Preparazione

  1. Tenere per qualche minuto il burro a temperatura ambiente per ammorbidirlo e tagliarlo a pezzetti.

  2. Impastare velocemente tutti gli ingredienti in una ciotola per alcuni minuti. Lasciamo riposare l'impasto per circa 10 minuti in frigo.

  3. Tolto l'impasto dal frigo stendiamolo su di un piano e con delle formine da cucina (o semplicemente bicchieri o tazzine da caffè) facciamo prendere forma ai nostri biscotti. Poniamo tutto all'interno di una teglia con base di carta forno e mettiamo in forno alla temperatura di 180° per circa 10 minuti.

--> Chi volesse provare altre varianti può aggiungere all'impasto del caffè macinato, cacao oppure del colorante. Una volta usciti dal forno possiamo anche immergerli nel cioccolato fuso e lasciarli asciugare per poi servirli in tavola! Possiamo anche spolverarli con zucchero al velo o riempirli di nutella... a voi la scelta!




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