Arancini ai funghi

"Ho preparato questi arancini per festeggiare il mio compleanno e donare ai miei amici qualcosa di speciale, credo di esserci riuscita... si sono mangiati quasi tutto! Dato che sono risultati tanto buoni, perchè non rifarli per Natale? Provateli, ne rimarrete davvero entusiasti!"

Marika vuole condividere con noi di Ricette Last Minute e con tutti voi questa ricetta a dir poco magnifica. Arancini buoni da far innamorare, un'esplosione di gusto... il tutto realizzato con immenso amore! Facci sapere se anche tu, dopo averli provati, sei caduto follemente innamorato di questa pietanza. W gli arancini e viva la Sicilia!

ARANCINO o ARANCINA?

Durante un'intervista al Prof. Francesco Sabatini, Presidente dell'Accademia della Crusca nel 2016, è stata posta da un giornalista palermitana una domanda particolarmente importante. La risposta chiude la questione da un punto di vista linguistico, ma la battaglia continua a livello culinario. Qual è il migliore?

«...l'annosa questione che in Sicilia, tra isolani d'Oriente e d'Occidente, è motivo di accese disquisizioni, più del tifo calcistico: si dice arancino o arancina?»
(Ride) «Propendo per la prima forma, di solito i diminutivi vanno al maschile. L'arancia è femminile, ma la trasformazione in un'altra cosa dovrebbe far cambiare il genere grammaticale. So che a Palermo preferite chiamarla al femminile e allora va bene anche così. L'importante non è come si pronuncia ma chi lo fa meglio.»