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Lasagne con spinaci freschi

Lasagne con spinaci freschi

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    40 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    24
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
    No
  • Vegano
    Vegano
    No
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    12 Maggio 2016
  • Ricetta visitata
    3696 volte
  • ( 4 Voti ) 

Descrizione

Avete comprato spinaci freschi e volete gustarli al meglio? Preparate queste meravigliose e gustosissime lasagne con ricotta e besciamella. Un primo molto facile veloce e adatto anche a chi è vegetariano.

Ma non è finita qui... ecco il nostro ingrediente segreto: la cannella! Un retrogusto speziato che renderà unica questa pietanza straordinaria.

Ingredienti

  • 1 confezione di lasagne all'uovo
  • 1 mazzo circa di spinaci per persona
  • 80 g circa di ricotta a testa
  • Besciamella q.b. (circa 50 ml a persona)
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Cannella
  • Sale
  • Olio extravergine di oliva
  • Burro

Preparazione

  1. Lava le foglie di spinaci e falle stufare in un tegame (o un wok) a fuoco basso. Fai asciugare tutta l'acqua e verso la fine condisci con sale e un filo d'olio. se vi piace puoi aggiungere anche mezzo spicchio d'aglio tritato.

  2. Sbollenta le lasagne se è necessario, altrimenti inizia a formare il piatto.

  3. In una teglia spalma sul fondo qualche cucchiaio di besciamella e distendi le foglie di lasagne fino a ricoprire l'intera superficie. Condisci con spinaci, ricotta, besciamella, poco parmigiano grattugiato e una lieve spolverata di cannella. Continua a fare strati fino a quando non sarà abbastanza alta.

  4. Una volta arrivati all'ultimo strato, arricchisci la superficie con piu parmigiano e qualche fiocchetto di burro.

  5. Cuoci in forno a 170º C per circa 25-30 minuti.



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