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Tagliolini al limone facili e veloci

Tagliolini al limone facili e veloci

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
    0 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    2
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    08 Settembre 2017
  • Ricetta visitata
    600 volte
  • ( 1 Voto ) 

Descrizione

Foto dei tagliolini al limone facili e velociSemplice, facile e buonissima!!! Una pasta semplice ma dal gusto deciso, un'ottima alternativa alla "pasta in bianco" quando si ha fretta o quando non ci si vuole appesantire.

Una ricetta perfetta anche per i bambini capricciosi o per un pranzo estivo. Il gusto fresco del limone, infatti, sarà piacevole anche quando fuori l'estate vi farà perdere l'appetito!

Bastano solo 10 minuti, un pacco di pasta, un limone e una noce di burro... e il gioco è fatto!

Ingredienti

  • 180 g di tagliolini all'uovo (o di semola)
  • 1 limone grande bio
  • 1 noce di burro o margarina
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Lessa la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo prepara il condimento.

  2. Lava accuratamente il limone e grattuggia la scorza evitando la parte bianca (dal tipico gusto amaro). Fai sciogliere in una padella a fuoco medio-basso una noce abbondante di burro. Aggiungi la scorza in modo da formare una crema profumata e, successivamente, il succo filtrato del limone.

  3. Scola la pasta al dente e versa nella padella con il condimento. Salta per 2-3 minuti.

  4. Servi con un filo d'olio e una lieve spolverata di pepe.



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