Tagliatelle al salmone
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
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Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Piatto facilissimo, molto veloce, di ottimo aspetto, sempre gradito a tutti...
Ingredienti
- 350 g di tagliatelle all'uovo
- 200 g di salmone affumicato
- 50 g di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai d'olio extravergine
- 1 scalogno
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- In un saltapasta mettete l'olio ed il burro, fate scaldare leggermente ed unite lo scalogno tritato, il salmone a pezzetti e fate soffriggere leggermente, quindi mettete il vino, e fate evaporare; ora una bella manciata di prezzemolo fresco tritato, ed una macinata di pepe.
- Lessate le tagliatelle ben al dente, scolatele e mettetele nel saltapasta, ancora un pochino di prezzemolo, amalgamate bene tutto, servite subito
