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Tagliatelle con il troccolo

Tagliatelle con il troccolo


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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    5
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    3927 volte
  • ( 0 Voti ) 

Descrizione

DI LISA;E ALTRE RICETTE

Ingredienti

  • Uova
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Acqua q.b.

Preparazione

  1. Con la farina formare una fontana, mettere le uova al centro, un pizzico di sale, un guscio d'acqua.

  2. Impastare il tutto, formare una palla, avvolgere in un panno, mettere a riposare in frigo.

  3. Prendere la pasta, tirare con il matterello, deve essere una sfoglia abbastanza sottile.

  4. A questo punto, passare il troccolo sulla sfoglia, tirare le tagliatelle che metterete ad asciugare sopra un panno pulito e morbido. Condire a piacere.



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