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Bauletti di pollo

Bauletti di pollo

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    10051 volte
  • ( 6 Voti ) 

Descrizione

Questa ricetta, da me rivisitata, la trovo molto buona e fresca, ottima nelle giornate calde. E' facile da preparare perchè non chiede lunghi tempi.

Ingredienti

  • Petti di pollo
  • Prosciutto cotto a fettine
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio
  • Burro q.b.
  • Vino bianco secco

Preparazione

  1. Ho preso dei petti di pollo, li ho battuti tra due fogli di carta da forno, ho messo al centro una fettina di prosciutto, arrotolato a bauletti e li ho infarinati.

  2. In una padella antiaderente ho messo del burro e olio, ho appoggiato i bauletti, fatto rosolare per bene da entrambi i lati.

  3. Ho aggiunto un bicchiere di vino bianco e fatto evaporare. A questo punto ho abbassato la fiamma, fatto cuocere ancora qualche minuto, ho servito su un piatto adornado i bauletti di misticanza e pomodorini freschi. Salare e pepare a piacere solo a fine cottura.



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