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Quiche con pomodorini, rucola e formaggio

Quiche con pomodorini, rucola e formaggio


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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    35 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    15335 volte
  • ( 7 Voti ) 

Descrizione

Velocissima e davvero ottima!

Ingredienti

  • Un rotolo di pasta brisè (oppure realizzala seguendo la ricetta)
  • Circa 10 pomodorini
  • Rucola q.b.
  • 100 g di formaggio filante
  • 100 g di stracchino
  • 1 uovo
  • 100 ml di panna da cucina
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Preparazione

  1. In una ciotola mescolare i pomodorini tagliati, la rucola, il formaggio tagliato a pezzi, la panna, l'uovo e condire con olio e sale.

  2. Stendere la pasta brisè su un foglio di carta forno e metterla su una teglia. Bucherellare il fondo con una forchetta. Versare l'impasto e chiudere i lati. Infornare a 180° per circa 30 minuti (far cuocere prima nel piano più basso in modo che il fondo risulti croccante).



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