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Gateau di patate con spinaci

Gateau di patate con spinaci

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    35 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    7
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
    No
  • Vegano
    Vegano
    No
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    22 Settembre 2014
  • Ricetta visitata
    11101 volte
  • ( 5 Voti ) 

Descrizione

Una variante molto gustosa del solito gateau. Un modo per far mangiare senza storie un po' di verdura ai bimbi.

Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai circa di parmigiano grattugiato
  • 3-4 cubetti di spinaci surgelati
  • 100 gr di provola
  • Sale q.b.
  • Burro q.b.
  • Olio extravergine di oliva.

Preparazione

  1. Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.

  2. Sbollentare gli spinaci, condirli e tagliarli con un coltello.

  3. In una ciotola mescolare le patate schiacciate, l'uovo, il sale, gli spinaci e il formaggio a cubetti.

  4. Mettere tutto in una teglia imburrata, cospargere la superficie con 2 - 3 cucchiai di parmigiano e alcuni fiocchetti di burro. infornare a 180° per circa 20 minuti.


Note


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