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Guacamole

Guacamole

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    Non specificato
  • Porzioni
    Porzioni
    8
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
  • Senza uova
    Senza uova
  • Senza cottura
    Senza cottura
  • Ultimo aggiornamento
    07 Marzo 2015
  • Ricetta visitata
    6750 volte
  • ( 2 Voti ) 

Descrizione

Salsa a base di avocado, frutto dalle mille proprietà. Le origini sono messicane, ma la ricetta risale addirittura ai tempi delle popolazioni azteche.

Sul web si trovano diverse ricette di guacamole, ma la maggior parte sono piene di spezie o sapori forti che coprono quasi totalmente il gusto dell'avocado.

Questa che vi proponiamo è una ricetta semplice, saporita e dal gusto deciso. La migliore che si trova sul web. Inoltre, l'equilibrio di ingredienti da noi proposto è stato assaggiato e approvato da un vero messicano. Nient'altro da aggiungere, con questa ricetta si va sul sicuro!

Ingredienti

  • 4 avocado
  • 1 cipolla media
  • 8-10 pomodorini
  • 1 lime ( o un limone piccolo)
  • Sale
  • Peperoncino in polvere

Preparazione

  1. Monda gli avocado e togli il seme centrale (per facilitare l'operazione, puoi tagliare il frutto a metà e togliere la polpa dalla buccia esterna aiutandoti con un cucchiaio). Con una forchetta riduci in poltiglia.

  2. Trita finemente la cipolla e taglia a pezzi molto piccoli i pomodorini.

  3. Unisci tutto e condisci con il succo di un lime (oppure di mezzo limone), sale e peperoncino in polvere (tanto quanto è gradito a chi mangerà la salsa).

  4. Servi insieme ai nachos.


Note


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