Crema ai 4 formaggi
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
Indefinito -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Potete utilizzare qualsiasi tipo di formaggio. Può quindi diventare una crema leggera o dell'ultimo minuto, creata con i formaggi che si hanno a casa. Ovviamente non importa che siano 4 i formaggi, ne va bene 1 come ne vanno bene 10, l'importante è gestire panna e latte in modo che risulti cremoso!
Ingredienti
- 100 ml di panna da cucina
- 150 ml di latte
- 80 g di groviera
- 100 g di gauda (o fontina)
- 50 g di gorgonzola (facoltativo)
- 80 g di parmigiano grattugiato
- Un pizzico di pepe
- Sale q.b.
Preparazione
- In una casseruola mettere la panna, il latte, sale e pepe. Cuocere a fuoco basso (meglio se a bagnomaria).
- Tagliare i formaggi a cubetto piccoli, metterli nella casseruola e far sciogliere tutto.
