Torta di mele morbida alla ricotta

Morbida morbida, leggera, senza burro, facile e soffice. ecco la torta di mele che vi conquisterà n un solo boccone. Un sapore intenso ma delicato e una consistenza che... si scioglie in bocca.

Un'ottima idea anche per utilizzare la ricotta in scadenza dentro al frigo in modo gustoso. Scegli l'olio che più preferisci, anche un olio di oliva, ma ricorda che sarà presente nel sapore finale. Per un gusto ancora più delicato, meglio optare per un olio di semi di girasole o di soia.

Anche la scelta delle mele è abbastanza soggettiva per quanto riguarda la qualità. Inoltre se non si amano i pezzi di mela sotto ai denti, si possono anche grattuggiare.

Di seguito il video alla versione classica!