Gnocchi di farina

Chi non ha in casa almeno un pacco di pasta? Noi italiani non possiamo farne a meno, quando non si sa cosa cucinare, anche un piatto di spaghetti con un filo di olio diventa una portata da chef!

Eppure, se pur raro, capita di non aver la dispensa ben fornita di pasta. Questa ricetta è stata utilizzata proprio in uno di quei giorni, in cui la voglia di un buon primo lotta con il vuoto nel cassettone della pasta.

Non i classici gnocchi, un po' elaborati a base di patate lesse, ma una variante più semplice. Divertenti e allegri, da preparare in compagnia, soprattutto dei più piccoli che si divertiranno un mondo ad impastare e a formare tantissimi gnocchetti da cuocere e condire.

Due ingredienti semplicissimi: acqua e farina e 15 minuti di tempo per creare da zero un piatto di gnocchi fresco, morbido e buono!