Involtini di pollo con Auricchio
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
35 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Carissime amiche! Oggi vi propongo una ricetta veloce-veloce, sfiziosa e che accontenta anche i palati dei più piccini! Può essere persino una buona variante per il pranzo domenicale!!
Ingredienti
- 800 g di petti di pollo (quantità a piacere)
- 1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva
- Sale q.b.
- Un ramoscello di rosmarino
- Salvia q.b.
- 500 g di patate (quantità a piacere)
- 150 g di Auricchio dolce
- 100 g di speck
- Cipolla di Tropea q.b.
- 200 g di pan grattato
- 30 g di parmigiano
- Aromi per il pollo q.b.
- Uno spicchio d'aglio
- 2 foglie di prezzemolo
Preparazione
- Disponete in una ciotola il pangrattato per condirlo con parmigiano, l'aglio tagliato a pezzettini, il prezzemolo tagliato, un pizzico di sale e inumidire con un po' d'olio.
- In un'altra ciotola marinare il pollo con olio, sale e gli aromi.
- Disporre all'estremità della fetta aperta di pollo, lo speck, l'Auricchio dolce, la cipolla e rotolare la fetta su se stessa per creare l'involtino per poi passarlo nel pan grattato che abbiamo condito precedentemente.
- Tagliare le patate, aggiungerle nella teglia con gli involtini e condire con pepe, sale e olio.
- Lasciare cuocere a 175 gradi per 45 minuti!
