Cake design

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Fondant cake, cupcakes e altri dolci artistici


Benvenuti nello spazio dedicato al mondo dei dolci, ma soprattutto alle fondant cake!

 

Se hai un amore particolare per i dolci artistici, per la modellazione in 3D, per la pasticceria in generale.. questa sezione fa proprio al caso tuo!
Tanti articoli e foto per chi si approccia all'arte delle torte colorate (fondant cake) per la prima volta, per chi ha più domande che risposte, per chi vuole semplicemente nuove idee per le proprie creazioni. Insomma un servizio per voi utenti, un modo per far conoscere un'arte tanto bella quanto buona: la sugar art!


Io mi chiamo Alessandra, per gli amici Alescu. Sono una semplicissima ragazza con una gran passione per le torte e l'arte, che da qualche tempo ha scoperto che facilmente le due passioni si possono unire. Da quel giorno la mia cucina è diventata il mio laboratorio personale dove far volare zucchero a velo in quantità!!!

Aggiornerò spesso questo spazio mostrandovi le mie creazioni e quelle delle mie colleghe, vi darò tanti consigli e creerò dei tutorial scritti e video, in modo che anche voi possiate presto diventare cake designer senza girare l'Italia alla ricerca di un mentore.

Sono sicura che vi sembrerà difficile inizialmente (anche io ho combattuto aspre lotte con la pasta di zucchero (pdz) quando mi sono avvicinata a questo mondo), ma dopo le prime prove inizierà il divertimento e il vero piacere. Seguendo i miei consigli potrete sperimentare ogni aspetto del cake design: dai più semplici cupcakes con crema di burro alle più grandi e complesse torte a piani decorate. Inoltre se una torta vi sembrerà brutta e piena di errori, non preoccupatevi, i vostri amici resteranno comunque a bocca aperta e voi sarete pronti a riprovare per migliorare sempre più.


Bando alle ciance, iniziamo con i primi consigli per entrare nel mondo del CAKE DESIGN:



tutorial in pasta di zucchero

il mondo dei muffin e dei cupcakes

come fare la pacman cake come fare una vegan fondant cake torte a piani


tabella grandezza torta / porzioni


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