Antipasti
Voulevant con salsa rosa e gamberetti
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    30 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    30
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

I voulevant con salsa rosa e gamberetti rappresentano un antipasto elegante, raffinato e di grande effetto. Prepararli totalmente in casa sarebbe davvero complesso in quanto la ricetta della pasta sfoglia richiede molto tempo e una certa manualità. Anche preparare la salsa rosa, o salsa cocktail, in casa è abbastanza complesso, in quanto è l'unione di più salse (maionese, ketchup, senape, ecc).

Comprare i rotoli di pasta sfoglia pronti e la salsa rosa in barattolo vi farà risparmiare parecchio tempo, ma vi garantirà lo stesso splendido risultato.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 barattolino di salsa rosa
  • Gamberetti (anche surgelati)
  • Qualche foglia di lattuga

Preparazione

  1. Con 2 coppa pasta di dimensione differente, realizzare i tondini della base e i tondini bucati da sovrapporre.
  2. Ritagli di pasta sfoglia ricavati con delle formine di diversa forma
  3. Unire le due forme prestando attenzione che siano aderenti l'uno con l'altro.
  4. Disporre su una teglia rivestita di carta forno distanziando i voulevant tra loro. Infornare a 190° circa per 10 minuti fino a doratura). Lasciare raffreddare.
  5. Pasta sfoglia posta in una teglia Cottura della sfoglia e cilindri pronti
  6. Lavare la lattuga e tagliare a striscioline. Sbollentare i gamberetti.
  7. "Bucare" leggermente con un dito il centro del voulevant che si è gonfiato, mettere la lattuga, un cucchiaino di salsa rosa e qualche gamberetto.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆