Voulevant con salsa rosa e gamberetti
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Difficolta'
Facile -
Preparazione
30 minuti -
Cottura
10 minuti -
Porzioni
30 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
I voulevant con salsa rosa e gamberetti rappresentano un antipasto elegante, raffinato e di grande effetto. Prepararli totalmente in casa sarebbe davvero complesso in quanto la ricetta della pasta sfoglia richiede molto tempo e una certa manualità. Anche preparare la salsa rosa, o salsa cocktail, in casa è abbastanza complesso, in quanto è l'unione di più salse (maionese, ketchup, senape, ecc).
Comprare i rotoli di pasta sfoglia pronti e la salsa rosa in barattolo vi farà risparmiare parecchio tempo, ma vi garantirà lo stesso splendido risultato.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 barattolino di salsa rosa
- Gamberetti (anche surgelati)
- Qualche foglia di lattuga
Preparazione
- Con 2 coppa pasta di dimensione differente, realizzare i tondini della base e i tondini bucati da sovrapporre.
- Unire le due forme prestando attenzione che siano aderenti l'uno con l'altro.
- Disporre su una teglia rivestita di carta forno distanziando i voulevant tra loro. Infornare a 190° circa per 10 minuti fino a doratura). Lasciare raffreddare.
- Lavare la lattuga e tagliare a striscioline. Sbollentare i gamberetti.
- "Bucare" leggermente con un dito il centro del voulevant che si è gonfiato, mettere la lattuga, un cucchiaino di salsa rosa e qualche gamberetto.
