Voulevant con salsa rosa e gamberetti

difficoltà facile
preparazione 30 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 30
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano no
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

I voulevant con salsa rosa e gamberetti rappresentano un antipasto elegante, raffinato e di grande effetto. Prepararli totalmente in casa sarebbe davvero complesso in quanto la ricetta della pasta sfoglia richiede molto tempo e una certa manualità. Anche preparare la salsa rosa, o salsa cocktail, in casa è abbastanza complesso, in quanto è l'unione di più salse (maionese, ketchup, senape, ecc).

Comprare i rotoli di pasta sfoglia pronti e la salsa rosa in barattolo vi farà risparmiare parecchio tempo, ma vi garantirà lo stesso splendido risultato.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
1 barattolino di salsa rosa
Gamberetti (anche surgelati)
Qualche foglia di lattuga

Preparazione

Con 2 coppa pasta di dimensione differente, realizzare i tondini della base e i tondini bucati da sovrapporre.

Ritagli di pasta sfoglia ricavati con delle formine di diversa forma

Unire le due forme prestando attenzione che siano aderenti l'uno con l'altro.
Disporre su una teglia rivestita di carta forno distanziando i voulevant tra loro. Infornare a 190° circa per 10 minuti fino a doratura). Lasciare raffreddare.

Lavare la lattuga e tagliare a striscioline. Sbollentare i gamberetti.
"Bucare" leggermente con un dito il centro del voulevant che si è gonfiato, mettere la lattuga, un cucchiaino di salsa rosa e qualche gamberetto.