Hai presente quando al supermercato prendi in mano un prodotto e decidi di comprarlo in base all'immagine stampata sulla confezione? Si chiama forza delle immagini, si chiama marketing, si chiama influenzare le menti in base a ciò che vedono. Le foto dei prodotti in vendita devono essere luminose, affascinanti, sprigionare energia e colore, devono invogliare il cliente all’immediato acquisto. Più sono manipolate, artefatte e irreali, meno sono credibili. Se addirittura non ci sono immagini, il prodotto quasi sicuramente verrà scartato perchè "non so come verrà!". Nel packaging di questi cibi c'è sempre scritto "immagine a scopo illustrativo" oppure "L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto" quindi facilmente capiamo che vi è un vero business atto a raggirare il cliente allo scopo di convincerlo all'acquisto.
Il nostro compito è simile in quanto alla base vi sono le stesse regole del food photography, ma più genuino in quanto lo scopo finale è quello di immortalare il reale risultato finale della ricetta. Noi non abbiamo bisogno di preparare delle crepe ma fotografare quelle preparate da uno chef, non dobbiamo "presentare un prodotto" ma mostrare "come viene" seguendo il procedimento descritto.
Non dobbiamo mentire, dobbiamo valorizzare la verità!
