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Bignè alla ricotta e datteri
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difficoltà facile
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preparazione 5 minuti
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cottura 15 minuti
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porzioni 6
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova no
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senza cottura no
Descrizione
La ricetta è tratta dal mio blog: La Volpe Sonnacchiosa
Ingredienti
- 10 bignè già pronti
- 300 g di ricotta
- 2 cucchiai di miele
- 10 datteri
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Mescoliamo la ricotta in una terrina con il miele, i datteri snocciolati e tritati, e la cannella.
- Passiamo nel tritatutto la crema ottenuta in modo da sminuzzare ulteriormente i datteri e aggiungiamo 3 cucchiaini di zucchero a velo.
- Con la crema ottenuta e aiutandoci con una siringa da cucina farciamo i bigné. Prima di servire spolverizziamo con zucchero a velo.
