Dolci

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Ciambella bicolore
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    25 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    12
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    25 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Questa è una ricetta semplice e versatile. Potete applicare le varianti che desiderate alla ricetta base (non considerando, cioè, il cacao e la cannella tra gli ingredienti). Potete, per esempio, aggiungere un po' di scorza di limone grattugiata per dare un gusto più delicato, oppure aggiungere un po' di cioccolato fondente a pezzettini e un po' di aroma al rum! Sbizzarritevi :)

Ingredienti

  • 250 g di zucchero
  • 250 g di burro
  • 250 g di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 - 4 cucchiai di cacao amaro
  • Cannella in polvere q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Lavorate lo zucchero e il burro ammorbidito in una terrina. Aggiungete i tuorli d'uovo e amalgamate bene. Incorporatevi di volta in volta la farina con un setaccio e infine aggiungetevi la bustina di vanillina.
  2. A parte montate gli albumi a neve e incorporateli al composto mescolando dal basso verso l'alto. Aggiungete il lievito e una spolverata di cannella (potete anche non metterla se non è di vostro gradimento).
  3. A questo punto versate metà dell'impasto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e aggiungete il cacao all'altra metà rimastavi. Mescolate bene e versate il resto del composto nello stampo.
  4. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
  5. Ultimata la cottura, fatela raffreddare, sformatela e spolveratela di zucchero a velo.