Dolci

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆
 
Cocchini con cuore ai lamponi
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    Nessuna
  • Porzioni
    Porzioni
    40 o più
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    Si

Descrizione

Questi dolcetti sono molto veloci e facili da realizzare.

Sono buonissimi e perfetti nel periodo estivo.

Ingredienti

  • 500 g di ricotta
  • 250 g di farina di cocco
  • 90 g di zucchero a velo
  • 250 g di lamponi
  • Cannella q.b.

Preparazione

  1. Prendere la ricotta e mescolarla con lo zucchero a velo e la cannella. Aggiungere la farina di cocco un po' alla volta per regolare la consistenza dell'impasto.
  2. Dopo aver preparato l'impasto fare delle palline di 3 cm di diametro posizionando al centro un lampone. Per finire rotolare le palline nella farina di cocco.
  3. Tenere le palline in frigorifero per 2 ore e poi servire.