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Madeira cake
difficoltàmolto facile
preparazione15 minuti
cottura45 minuti
porzioni12
info teglia20 cm
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
E' una base per torte di origine anglosassone molto compatta che riesce a sostenere il peso di decorazioni in pasta fondente. Questa è la dose per uno stampo da 18-21 cm di diametro.
Ingredienti
- 3 uova
- 200 g di farina
- Mezza bustina di lievito per dolci vanigliato
- 175 g di burro
- 175 g di zucchero
- La buccia grattugiata di 1 limone (arancia o altro aroma)
- 2 cucchiai di latte
Preparazione
- Mescola lo zucchero con il burro ammorbidito fino a formare una crema.
- Aggiungi le uova, il latte, la farina setacciata con il lievito e l'aroma. Mescola bene. Il risultato sarà un impasto denso.
- Imburra e infarina (o rivesti di carta forno) una teglia per torte, versa il composto e inforna in forno caldo a 170° per circa 45 - 50 minuti. Fare la prova stecchino.
