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Madeira cake

Madeira cake
  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 15 minuti
  • Tempo di cottura cottura 45 minuti
  • Porzioni porzioni 12
  • Dimensione teglia info teglia 20 cm
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano si
  • Senza uova senza uova no
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

E' una base per torte di origine anglosassone molto compatta che riesce a sostenere il peso di decorazioni in pasta fondente. Questa è la dose per uno stampo da 18-21 cm di diametro.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 g di farina
  • Mezza bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 175 g di burro
  • 175 g di zucchero
  • La buccia grattugiata di 1 limone (arancia o altro aroma)
  • 2 cucchiai di latte

Preparazione

  1. Mescola lo zucchero con il burro ammorbidito fino a formare una crema.
  2. Aggiungi le uova, il latte, la farina setacciata con il lievito e l'aroma. Mescola bene. Il risultato sarà un impasto denso.
  3. Imburra e infarina (o rivesti di carta forno) una teglia per torte, versa il composto e inforna in forno caldo a 170° per circa 45 - 50 minuti. Fare la prova stecchino.