Dolci
Madeira cake
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    12
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    20 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

E' una base per torte di origine anglosassone molto compatta che riesce a sostenere il peso di decorazioni in pasta fondente. Questa è la dose per uno stampo da 18-21 cm di diametro.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 g di farina
  • Mezza bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 175 g di burro
  • 175 g di zucchero
  • La buccia grattugiata di 1 limone (arancia o altro aroma)
  • 2 cucchiai di latte

Preparazione

  1. Mescola lo zucchero con il burro ammorbidito fino a formare una crema.
  2. Aggiungi le uova, il latte, la farina setacciata con il lievito e l'aroma. Mescola bene. Il risultato sarà un impasto denso.
  3. Imburra e infarina (o rivesti di carta forno) una teglia per torte, versa il composto e inforna in forno caldo a 170° per circa 45 - 50 minuti. Fare la prova stecchino.

Valutazione attuale: 5 / 5

★★★★★