Mousse veloce al cioccolato
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
15 minuti -
Cottura
Nessuna -
Porzioni
10 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
No -
Senza cottura
Si
Descrizione
Ingredienti
- 250 g di cioccolato fondente
- 40 g di burro ammorbidito
- 50 g di zucchero
- 80 g di zucchero a velo vanigliato
- 4 uova
- Un pizzico di sale
- Panna montata e amaretti (per la decorazione)
Preparazione
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria insieme al burro. Amalgama bene.
- Separa i tuorli dagli albumi. Incorpora i tuorli al composto di cioccolato e mescola. Monta a neve ferma i 4 albumi con un pizzico di sale e i due tipi di zucchero. Uniscili un po' alla volta al composto di cioccolato, mescolando dal basso verso l'alto.
- Versa la mousse ottenuta nelle coppette e riponi in frigorifero fino al momento di servirla.
- Per un maggiore effetto decora con un po' di panna montata e un amaretto.
