Stampini di broccoli, patate e gamberetti
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
molto facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
50 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
40 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
10 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
no -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
no -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
no -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
no -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
no
Descrizione
DAL BLOG:DI LISA;E ALTRE RICETTE
Ingredienti
- 300 g di patate
- 300 g di broccoli
- 18 gamberetti
- Burro q.b.
- Sale q.b.
- Acqua q.b.
- Alloro q.b.
- Pepe q.b.
- Uova q.b.
- Grana q.b.
- Latte q.b.
Preparazione
- Tagliare le patate a rondelle. Mettere in una pentola con un bicchiere di acqua, un bicchiere di latte, una foglia di alloro, un cucchiaio di burro. Far bollire, salare, cuocere per 15 minuti, far raffreddare.
- Pulire i broccoli, lessarli, farli raffreddare e frullare una metà con un uovo, sale, pepe, una cucchiaiata di parmigiano.
- Imburrare 6 stampini, fare il primo strato con il resto dei broccoli messi da parte, tagliati e sminuzzati. Coprire con le patate a fette, il frullato, ancora patate fino a riempire gli stampini.
- Far cuocere in forno per 15 minuti, capovolgere gli stampini, coprire con i gamberetti lessati, sgusciati e scaglie di parmigiano.
