Torta salata ai formaggi

Torta salata ai formaggi
  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 10 minuti
  • Tempo di cottura cottura 20 minuti
  • Porzioni porzioni 8
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano no
  • Senza uova senza uova no
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (o 2 per una torta coperta)
  • 4 uova
  • 4 dl di latte
  • 100 g di formaggi vari
  • Sale q.b.
  • Pepe
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
  • Salumi vari (facoltativo)

Preparazione

  1. Srotola un disco di pasta e adagialo in uno stampo da crostata o da pizza (con un bordino di almeno 2 cm) di circa 30 cm di diametro. Fai pochi forellini sul fondo con le punte di una forchetta (in questo modo il fondo non si solleverà facendo una bolla).
  2. Sbatti le uova con 1 cucchiaino di sale, un pochino di pepe e il formaggio grattugiato. Versa il miscuglio sul fondo di pasta, aggiungi se vuoi anche del prosciutto a pezzi o altri salumi. Srotola sopra le uova l'altro disco di pasta e fai ancora qualche forellino sulla superficie della torta, oppure piega verso l'interno i bordi della base.
  3. Cuoci la torta nel forno già caldo a 180° per circa 25 minuti o finché la superficie sarà dorata.
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