Antipasti
Torta salata ai formaggi
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    8
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (o 2 per una torta coperta)
  • 4 uova
  • 4 dl di latte
  • 100 g di formaggi vari
  • Sale q.b.
  • Pepe
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
  • Salumi vari (facoltativo)

Preparazione

  1. Srotola un disco di pasta e adagialo in uno stampo da crostata o da pizza (con un bordino di almeno 2 cm) di circa 30 cm di diametro. Fai pochi forellini sul fondo con le punte di una forchetta (in questo modo il fondo non si solleverà facendo una bolla).
  2. Sbatti le uova con 1 cucchiaino di sale, un pochino di pepe e il formaggio grattugiato. Versa il miscuglio sul fondo di pasta, aggiungi se vuoi anche del prosciutto a pezzi o altri salumi. Srotola sopra le uova l'altro disco di pasta e fai ancora qualche forellino sulla superficie della torta, oppure piega verso l'interno i bordi della base.
  3. Cuoci la torta nel forno già caldo a 180° per circa 25 minuti o finché la superficie sarà dorata.

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