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Torta salata ai formaggi
difficoltàmolto facile
preparazione10 minuti
cottura20 minuti
porzioni8
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianono
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (o 2 per una torta coperta)
- 4 uova
- 4 dl di latte
- 100 g di formaggi vari
- Sale q.b.
- Pepe
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
- Salumi vari (facoltativo)
Preparazione
- Srotola un disco di pasta e adagialo in uno stampo da crostata o da pizza (con un bordino di almeno 2 cm) di circa 30 cm di diametro. Fai pochi forellini sul fondo con le punte di una forchetta (in questo modo il fondo non si solleverà facendo una bolla).
- Sbatti le uova con 1 cucchiaino di sale, un pochino di pepe e il formaggio grattugiato. Versa il miscuglio sul fondo di pasta, aggiungi se vuoi anche del prosciutto a pezzi o altri salumi. Srotola sopra le uova l'altro disco di pasta e fai ancora qualche forellino sulla superficie della torta, oppure piega verso l'interno i bordi della base.
- Cuoci la torta nel forno già caldo a 180° per circa 25 minuti o finché la superficie sarà dorata.
