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Alt Ricetta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    Nessuna
  • Porzioni
    Porzioni
    2
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    Si

Descrizione

Il cocktail nazionale del Brasile, dissetante e gustoso. Da accompagnarsi con stuzzichini brasiliani di cui potete trovare le ricette sul mio sito Scampoli Golosi nella sezione delle ricette brasiliane.

Ingredienti

  • 1 lime
  • 1 dose di cachaça (50 ml circa)
  • 2-3 cucchiaini di zucchero di canna bianco
  • Ghiaccio

Preparazione

  1. Lavare il lime, tagliarlo a cubetti e metterlo in un bicchiere dal fondo largo.

  2. Unire lo zucchero e con un pestello pestarlo e rigirarlo fintanto che il succo del lime si sia amalgamato bene con lo zucchero.

  3. Unire la cachaça e continuare con il pestello ad amalgamare bene il tutto.

  4. Aggiungere il ghiaccio (tritato o a cubetti), mescolare bene e servire.

Note Aggiuntive

E' importante usare lo zucchero di canna bianco. Infatti lo zuccchero di canna grezzo da un gusto completamente diverso alla Caipirinha. Mai in Brasile vi serviranno una caipirinha fatta con lo zucchero di canna grezzo. Se non lo trovate è meglio usare il nostro zucchero bianco piuttosto che quello di canna grezzo.

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