It's possible to season it in various ways, but we like this version with cherry tomatoes and onion (or spring onion) because it manages to be rustic and delicate, a real explosion of taste.
Orange upside-down cake
Ribera, city of oranges. Fantastic Sicilian town near the Temples of Agrigento. The sea is splendid, the air full of magic and the oranges... oh the oranges. The oranges are delicious here.
Vellutata di carote e zucca
E' considerato un primo dietetico, basta avere cura dei dettagli. Per chi vuole infatti mantenere la linea, meglio optare per del brodo di cottura al posto della componente liquida proposta tra gli ingredienti.
Pizza soffice con patate e cipollina
Soffice e gustosa, non sa di lievito e risulta particolarmente digeribile! Una pizza super!
Quiche con broccoli
Nata da un cambio di programma all'ultimo momento a causa dell'assenza di alcuni ingredienti. Così, anzichè cucinare una scacciata siciliana... è nata una quiche buonissima.
Una torta salata davvero saporita che permetterà anche ai bambini di assaporare i broccoli.
Mini tiramisú con crema d'arancia e fragole
Monoporzioni di tiramisú alla frutta dal sapore fresco e delicato. La ricetta é molto semplice e puó essere preparata con largo anticipo.
