Biscotti con grassi 100% vegetali (non idrogenati)

difficoltà molto facile
preparazione 25 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 40 o più
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova no
senza cottura no

Descrizione

Una ricetta semplice: 1 uovo delle mie galline che beate scorazzano per la campagna, burro 100% vegetale senza grassi idrogenati e un retrogusto di agrume... buoni da mangiare caldi, buoni con del cioccolato fuso sopra... buoni tuffati nel latte!!!

Ingredienti

1 uovo
300 g di farina
1 cucchiaino di lievito
120 g di zucchero
150 g di burro vegetale gradina (no margarina)
2 cucchiai di succo d'arancia (o ace)
2 cucchiaini di scorza d'arancia o limone

Preparazione

Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e aggiungere tutti gli altri ingredienti alternando quelli secchi a quelli liquidi.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno, tagliare i biscotti lasciando uno spessore di circa mezzo cm.
Disporre in una teglia ed infornare a 180° per circa 15 minuti, fino ad una leggera doratura.