Dolci
Brutti ma buoni
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    45 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    35 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    40 o più
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 2 albumi
  • 100 g di mandorle
  • 80 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

  1. Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale, man mano aggiungere lo zucchero.
  2. Tritare le mandorle grossolanamente e aggiungerle lentamente ai bianchi, stando attenti a mescolare dal basso verso l'alto per non far smontare le chiare.
  3. Mandorle tritate aggiunte alle chiare montate a neve
  4. Preparare una teglia con della carta forno e prendendo il composto a cucchiaiate, metterlo nella teglia in porzioni distanziate l'una dall'altra.
  5. Composto posizionato in teglia tramite un cucchiaio
  6. Infornare per circa 30-40 minuti a 160°. A questo punto spegnere il forno e lasciare i biscotti in forno fin quando non sono del tutto asciutti.
  7. Brutti ma buoni appena sfornati

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆