Brutti ma buoni
-
Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
45 minuti -
Cottura
35 minuti -
Porzioni
40 o più -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
No -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 2 albumi
- 100 g di mandorle
- 80 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale, man mano aggiungere lo zucchero.
- Tritare le mandorle grossolanamente e aggiungerle lentamente ai bianchi, stando attenti a mescolare dal basso verso l'alto per non far smontare le chiare.
- Preparare una teglia con della carta forno e prendendo il composto a cucchiaiate, metterlo nella teglia in porzioni distanziate l'una dall'altra.
- Infornare per circa 30-40 minuti a 160°. A questo punto spegnere il forno e lasciare i biscotti in forno fin quando non sono del tutto asciutti.
